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夏令蔬菜集中上市價格明顯回落

中國農業網  發布時間:2019-06-12 14:45:49  信息來源:

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隨著夏令蔬菜的批量上市,蔬菜價格明顯回落,不少品種的批發價、零售價一個月下降了一半左右。北京新發地市場最新統計數據顯示,目前新發地市場蔬菜的加權平均價是每公斤1.8元,比上一個統計周期下降11.33%。

在貴州省遵義市匯川區的農貿市場,攤位上擺放著各種各樣的蔬菜供顧客挑選。攤主汪中偉告訴記者,從6月上旬開始,菜價逐步回落。以四季豆為例,目前售價在4-5元/斤,由于大量上市,售價比之前低了兩元左右。

汪中偉:四季豆的價格有變化,大概賣4-5元/斤,進價是2.5-3元/斤,前段時間光進價就是5元/斤,售價是7元/斤。因為本地四季豆多了,大量上市了。

記者了解到,現在是夏令蔬菜上市的高峰,不但蔬菜品種豐富,價格也壓了下來。

商販李先生:這段時間蔬菜價格都不好,大部分都是3元/斤,四季豆原來都賣4-5元/斤,黃瓜也賣4-5元/斤,這段時間都只能賣到3元/斤。現在關鍵是大家都在賣,蔬菜大量上市就只有這個價格了。

隨著氣溫的逐漸升高,全國各地蔬菜都開始進入季節性下跌通道。據一畝田農產品信息商務平臺對20種常見蔬菜價格監測數據顯示,20種常見蔬菜的產地平均價格為1.32元/斤,與一個月前相比,下跌幅度在一成左右。

一畝田市場分析師杜鵑:在一個月期間,東瓜產地均價從0.93元/斤下跌至0.57元/斤,跌幅近四成;西紅柿從1.78元/斤下跌至1.09元/斤,茄子從1.71元/斤下跌至1.07元/斤。20種蔬菜中僅生姜、大蒜和蒜薹這三種非時令蔬菜出現了上漲。

進入6月之后,蔬菜儲存期縮短,一些葉類蔬菜下跌幅度也較為明顯。目前甘藍產地價格跌至0.43元/斤,一個月內跌幅近四成;芹菜價格跌至1.17元/斤,跌了兩成。北京新發地市場分析師謝磊介紹,菜價不僅環比降幅明顯,同比降幅也是非常明顯。

謝磊:目前蔬菜整體價格已經快速進入下降區間,月環比下降20%左右,年同比降幅也達到了10%左右。具有代表意義品種有:大白菜,今天價格是0.2-0.3元/斤,上月同期是0.5-0.8元/斤,月環比下降61.54%,去年同期是0.9-1元/斤,年同比下降73.68%。

在季節因素的影響下,各地蔬菜紛紛接手當地市場主力軍的位置,運費、保鮮費用也隨之下降。

杜鵑:第一,近期氣溫相對較高,蔬菜生長速度加快,產量明顯增加。另外由于北方產區冷棚和露地蔬菜開始上市,前期價格偏高的蔬菜整體供應量明顯增加,導致價格快速下降。例如茄子、西紅柿,產地價格下跌幅度均在四成左右。第二,隨著全國各地本地蔬菜開始陸續上市,市場蔬菜供應逐漸由省外轉向省內,蔬菜運輸費用較低,帶動菜價下調。

由于前期氣象條件多次反復,且蔬菜特別是綠葉菜的生長、運輸、儲存等多個環節易受影響,因此杜鵑建議菜農及時關注天氣,并積極通過電商渠道拓寬銷路。

杜鵑:進入6月以后,高溫高濕天氣出現概率將會增加,菜農一方面要及時關注天氣,做好田間管理和預防措施,最大限度的避免天氣帶來的不利影響,避免因蔬菜減產造成的損失;另一方面,氣溫增加,蔬菜保質期和銷售時間縮短,建議菜農在原有銷路基礎上,積極通過電商渠道拓寬銷路,變被動銷售為主動銷售,及時的將產品售出,避免后期出現銷售困境。

未來高溫降雨天氣仍然較多,對蔬菜生產、儲存不利。不過分析師謝磊預計,未來菜價繼續下跌的可能性不大。

謝磊:6月份以后總體行情應該維持在目前的水平,因為部分蔬菜已經降到低點。天氣只是會短暫影響行情波動,不會影響到整體走勢。進入收獲期后,菜農應當盡快出貨,夏季天氣炎熱不利于蔬菜的保鮮,切勿待價而沽。

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